जिलेटिन टेरिटरी को जेली में कैसे बनाएं, अंडे की जर्दी और क्रीम के साथ आवश्यक सामग्री के साथ नुस्खा, पच्चीस मिनट में एक घंटे से भी कम समय के खाना पकाने के समय के साथ तैयार किया जाना चाहिए।
8 लोगों के लिए सामग्री
- 1 मुर्गी
- 2 जर्दी
- 150 मिली क्रीम
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 6 बड़े चम्मच
- 1 आलू
- 1 गाजर
- 1 अजवाइन छड़ी
- 1 टमाटर
- 1 प्याज
- 2 शीट जेली
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- अजवाइन और मेयोनेज़ के साथ चिकन सलाद
- सामन कैनाप और तले हुए अंडे
- 100 मिली बेलसमिक सिरका
- खसखस
- तिल के बीज
जिलेटिन टेरिन की तैयारी
टमाटर की त्वचा को हटाने और इसे ओवन में सूखने से 120 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 25 मिनट के लिए शुरू करें।
टमाटर, गाजर, अजवाइन, प्याज और आलू के साथ शोरबा तैयार करें।
जब शोरबा तैयार हो जाता है, तो इसे 2 भागों में विभाजित करने के बाद, मुर्गी को उसमें डुबोएं और इसे लगभग 45 मिनट तक पकाएं।
चिकन मांस को हटा दें और इसे अंडे की जर्दी, क्रीम, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और उबले हुए आलू के साथ एक मिनीसर में डालें।
थोड़ा खाना पकाने के शोरबा का उपयोग करके ब्लेंड करें और प्लास्टिक की चादर के साथ पंक्तिबद्ध एक टेरिन मोल्ड भरें।
शोरबा सिकुड़ने के बाद, 100 मिलीलीटर को छान लें और इसे निचोड़ने के बाद सिरका और लथपथ जिलेटिन को मिलाएं।
कटोरे पर बाल्समिक सिरका जेली डालो जब तक कि यह मोल्ड के किनारे तक नहीं पहुंचता और लगभग 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर स्थानांतरित हो जाता है।
मेज पर सेवा करने से पहले, कटोरी को बाहर करें और इसे खसखस और तिल के आधार पर मिश्रित मिश्रण में पास करें, फिर इसे टमाटर की पंखुड़ियों के साथ सजाने से पहले स्लाइस में काट लें।
