गोभी और कैनेलिनी बीन सूप बनाने के लिए कैसे बेकन और पीले कद्दू के साथ एक बर्तन में पकाया जाता है और कच्चे जैतून के तेल के साथ परोसा जाता है।
4 भागों के लिए सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 400 ग्राम फूलगोभी
- 300 ग्राम पीला कद्दू
- 400 जीआर कैनेलिनी बीन्स
- 50 ग्राम बेकन
- जैतून का तेल
- नमक
फूलगोभी और कैनेलिनी बीन्स का सूप तैयार करना
एक सॉस पैन में कैनेलिनी बीन्स, लार्ड या बेकन को छोटे टुकड़ों में डालें, एक चम्मच जैतून का तेल और नमक।
जब फलियां लगभग पक जाती हैं, तो काली पत्तागोभी की पत्तियों को बिना पके धोए और स्ट्रिप्स में काट लें।
एक घंटे के एक चौथाई के लिए पकाएं और फिर सूखे पीले कद्दू जोड़ें।
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कुछ मिनटों के बाद कद्दू पकाया जाएगा और कच्चे तेल की एक बूंदा बांदी के साथ सूप परोसा जा सकता है।
