प्याज को तेल और लहसुन के साथ भूनकर कैलाब्रियन बीन्स कैसे बनाएं, फिर सेवई में मिर्च, आलू और बीन्स डालकर, सभी को अजवायन, अजमोद और मिर्च काली मिर्च के साथ पकाया जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 150 ग्राम सूखे बोरलोटी की फलियाँ
- 2 बे पत्ती
- 1 लाल प्याज
- लहसुन की 2 लौंग
- 1 लाल मिर्च
- 1 पीली मिर्च
- 2 आलू
- अजमोद का 1 गुच्छा
- 1 चुटकी अजवायन
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
अनुशंसित रीडिंग- ग्रीक चावल और मांस की चक्की
- राजसी ट्रिपल मक्खन fettuccine
- बेगेल सॉस के साथ बेल्जियम एंडिव पाई और हैम
- काली मिर्च सेम के साथ
- झींगा और टूना के साथ चावल का सलाद
- मिर्च मिर्च
- नमक और काली मिर्च
कैलाब्रियन बीन्स कैसे तैयार करें
बीन्स को रात भर भिगोने के बाद, उन्हें ठंडे पानी, बे पत्ती और नमक की एक चुटकी के साथ लगभग 40 मिनट के लिए पैन में पकाएं।
प्याज को पतला काट लें और धीरे से तेल और लहसुन लौंग के साथ पैन में भूनें।
स्टेम और आंतरिक बीज को हटाकर मिर्च को धो लें, फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
आलू को छीलकर काफी बड़े क्यूब्स में काट लें।
मिर्च और आलू को प्याज के सॉस में जोड़ें।
पानी को एक तरफ रख कर फलियों को सूखा लें, फिर मिर्च और आलू के साथ नमक और काली मिर्च डालकर गर्म करें।
लगभग आधे घंटे के लिए खाना बनाना, कभी-कभी खाना पकाने के पानी के हिस्से के साथ गीला करना।
कटा हुआ अजमोद, अजवायन और मिर्च काली मिर्च के साथ छिड़क दें, फिर थोड़ा और स्वाद के लिए छोड़ दें और देहाती रोटी के साथ, कड़ाही में कैलाब्रियन बीन्स की सेवा करें।
