ब्रांडी के साथ फ्राइड रैग कैसे बनाएं, सामग्री, नारंगी या नींबू के जेस्ट, अंडे के बीच वैनिला चीनी का उपयोग करके बनाया जाने वाला एक विशिष्ट टस्कन नुस्खा है।
6 भागों के लिए सामग्री
- मक्खन जीआर 30
- ब्रांडी
- ऑरेंज या लेमन जेस्ट
- आटा 300 ग्राम
- चीनी जीआर 50
- 2 अंडे
- थोड़ा नमक
- वेनिला चीनी
- तलने के लिए तेल
ब्रांडी फ्राइड रैग्स तैयार करना
अंडे, चीनी, पिघला हुआ मक्खन (जैतून के तेल का उपयोग करने वाले), लिकर का एक छोटा गिलास, नारंगी या नींबू का एक चम्मच और नमक की एक चुटकी के साथ आटा मिलाएं।
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एक चिकनी शीट प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह से काम करें, इसे एक गेंद में बनाएं और इसे लगभग एक घंटे के लिए आराम दें।
आटे को काफी पतला बेल लें (बेलन की पिन से या मशीन से) और इसे काटें (आप दांतेदार पहिया का भी उपयोग कर सकते हैं) बड़े स्ट्रिप्स में और फिर अनियमित टुकड़ों या लोज़ेंग में, जैसा कि आप पसंद करते हैं।
फिर उन्हें प्रचुर मात्रा में गर्म तेल में भूनें। जैसा कि वे तैयार हैं रगों को रसोई के कागज की एक शीट पर रख दिया और उन्हें आइसिंग शुगर या वेनिला के साथ छिड़क दें, जैसा कि आप पसंद करते हैं।
वे गर्म और ठंडे दोनों का आनंद ले सकते हैं।
