लम्बे कंधे को बिना बांधे और ओवन में भरकर

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ओवन में बोनलेस लैम्ब शोल्डर को कैसे पकाने के लिए, ओवन में पकाया जाने वाला नुस्खा सॉसेज, पकाया हुआ हैम, कच्चा हैम और पालक का स्वादिष्ट स्वाद है।


4 लोगों के लिए सामग्री

- 1 किलो बोनलेस लैम्ब शोल्डर

- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच


- लहसुन की 2 लौंग

- 1 मेंहदी की टहनी

- 1 ऋषि की टहनी


- सूखी सफेद शराब के 200 मिलीलीटर

- शोरबा के 200 मिलीलीटर

- नमक और काली मिर्च


- सॉसेज के 100 ग्राम

- पकाया गया हैम के 80 ग्राम

अनुशंसित रीडिंग
  • आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
  • जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
  • कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
  • निविदा वील स्टू
  • बादाम के साथ चिकन स्तन

- 180 ग्राम मीठा कच्चा हैम

- 2 चम्मच परमेसन

- 100 ग्राम पालक

- सैंडविच ब्रेड के 2 स्लाइस

- 30 मिली दूध

- 1 अंडा

स्टफ्ड बोनलेस लैम्ब शोल्डर कैसे तैयार करें

सॉसेज, पकाया हुआ हैम और कच्चे हैम के साथ एक कीमा बनाओ।


एक कटोरे में सब कुछ डालें और ब्रेडक्रंब को पहले से ही दूध में गीला करें और निचोड़ा हुआ।

साथ ही कद्दूकस किया हुआ परमेसन, अंडा और उबला और कटा हुआ पालक डालें।

कंधे के अंदर भरने को वितरित करें, इसे अपने ऊपर मोड़कर बंद करें और इसे रसोई के स्ट्रिंग के साथ टाई करें।

मांस के बाहर नमक और काली मिर्च।

जैतून का तेल के साथ एक बेकिंग पैन में, भरवां कंधे भूरा, प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट।

कुचल लहसुन, कटा हुआ दौनी और ऋषि जोड़ें, फिर एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना करें।


पैन को ओवन से निकालें, सूखी सफेद शराब में डालें और शोरबा डालें, फिर पैन को ओवन में रख दें, और 40 मिनट के लिए खुला।

मेज पर टुकड़ा करने और परोसने से पहले 10 मिनट के लिए आराम करने के लिए मांस छोड़ दें।

मैंने रात में प्याज के रस में ये मिला के लगाया सुबह बाल 2 इंच लम्बे मिले फिर कटवाने पड़े# मेरी कहानी (अगस्त 2021)


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