बोचेल के साथ उबले अंडे कैसे बनाएं, एक नुस्खा जिसमें मटर और लेटस शामिल हैं, एक पैन में पकाना और एक सर्विंग डिश पर अभी भी गर्म है।

4 लोगों के लिए सामग्री

- 5 अंडे

- 50 ग्राम मक्खन

- फ्रोजन मटर का 1 पैकेट

- 1 पतले कटा हुआ वसंत प्याज

- कटा हुआ अजमोद का 1 बड़ा चम्मच

- 4 सफेद लेटस के पत्ते

- एक लीटर एक लीटर काफी गाढ़ा बेज़ेल

- नमक और काली मिर्च

Bechamel के साथ उबले अंडे की तैयारी

मटर को पिघलाएं, इस बीच पैन में मक्खन पिघलाएं, प्याज, अजमोद और लेटिष के पत्तों को पतले स्ट्रिप्स में काट लें, उन्हें बहुत कम गर्मी पर सूखने दें।

मटर और नमक जोड़ें, फिर मिलाएं और पंद्रह मिनट के लिए पकाएं।

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नमक और काली मिर्च की एक चुटकी के साथ एक प्लेट पर अंडों को हल्के से मारो, फिर उन्हें पैन में डालें।

कम गर्मी पर रखो और एक लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल, खाना पकाने को पूरा करें।

जैसे ही वे तैयार होते हैं, एक गर्म सर्विंग प्लेट पर अंडों को व्यवस्थित करें, फिर प्लेट के किनारे का पालन करते हुए, चारों ओर से बैचेनी फैलाएं, एक कॉर्ड बनाएं, फिर तुरंत सेवा करें।