भरवां कड़े उबले अंडे कैसे बनाएं, सलाद के पत्तों पर परोसा जाने वाला एक नुस्खा, भरने के लिए सामग्री में केपर्स और मेयोनेज़ हैं।
4 भागों के लिए सामग्री
- सरसों का 1 चम्मच
- 1 चुटकी मिर्च पाउडर
- अजमोद का 1 गुच्छा
- 6 अंडे
- मेयोनेज़ का 1 बड़ा चम्मच
- केचप सॉस का 1 बड़ा चम्मच
- सलाद की 1 टोकरी
- 18 केपर्स
- नमक और काली मिर्च
केपर्स के साथ भरवां उबले अंडे तैयार करना
ठंडे पानी के साथ एक पैन में अंडे रखें और 10 मिनट पकाने की गणना करें, क्योंकि पानी फिर से उबलने लगता है।
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एक कोलंडर की मदद से उन्हें सूखा लें और उन्हें ठंडे पानी के एक जेट के नीचे रखकर ठंडा करें।
खोल निकालें और अधिक से अधिक काटने परिशुद्धता के लिए एक सिलाई धागा का उपयोग करके उन्हें मध्य लंबाई में विभाजित करें।
सॉलिड एग वाइट को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए जर्म्स को सावधानी से निकालें, उन्हें एक कटोरे में रखें, जहां आप मेयोनेज़, केचप, चिली पेपर, नमक और काली मिर्च के मिश्रण से प्राप्त मिश्रण का उपयोग करके तैयार सॉस से भर सकते हैं।
सलाद ब्राउज़ करें और प्रत्येक पत्ती को व्यक्तिगत रूप से धो लें, उन्हें एक साफ कपड़े से सुखाएं, फिर उन्हें एक सर्विंग प्लेट पर रखें और पहले से ही भरवां आधा अंडे रखें।
अजमोद को धो लें और इसे ध्यान से काट लें, सूखने के बाद, फिर इसे आधा भरवां अंडे के ऊपर डालें, प्रत्येक में 3 केपर्स मिलाएं।
