एक पैन में पकाए जाने वाले गोमांस पट्टिका की तैयारी के लिए पूरी गाइड, बेकन और सरसों के स्वाद वाले रेड वाइन सॉस के साथ नुस्खा।
4 भागों के लिए सामग्री
- 1 वसंत प्याज
- कुछ ऋषि पत्तियां
- रेड वाइन
- 50 जीआर देहाती सरसों
- गोमांस का 1 टुकड़ा पट्टिका लगभग 600 ग्राम वजन
- सफेद आटा
- 100 जीआर कटा हुआ स्मोक्ड बेकन
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- नमक
कैसे बेकन के साथ गोमांस पट्टिका पकाने के लिए
एक सेंटीमीटर मोटी के बारे में स्लाइस में गोमांस पट्टिका काटें, हल्के से उन्हें आटा दें और उन्हें बेकन के साथ लपेटें, एक लंबे टूथपिक के साथ सब कुछ रोक दिया।
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
एक पैन में तेल गरम करें और इसे कटा हुआ वसंत प्याज को पास दें, फिर मांस और ऋषि जोड़ें, फिर नमक डालें और प्रत्येक पक्ष पर 2 मिनट पकाएं।
रेड वाइन की एक छप के साथ मांस को गीला करें, इसे उच्च गर्मी पर वाष्पित करने की अनुमति दें, फिर सरसों को जोड़ें, सावधानी से लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके।
पानी की एक बूंद के साथ गीला, कवर और एक अतिरिक्त 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना। जब मांस पकाया जाता है, तो सॉस को गाढ़ा करें और परोसें।
