दूध, जेली और चीनी को मिलाकर दही के साथ स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ बवेरियन दही कैसे बनाया जाए, व्हीप्ड क्रीम को शामिल किया जाए और साथ में डिटर्जेंट को शुद्ध स्ट्रॉबेरी और चीनी के साथ डाला जाए।
4 लोगों के लिए सामग्री
- पूरे सफेद दही का 250 ग्राम
- पूरे दूध का 250 मिली
- ताजा क्रीम के 250 मिलीलीटर
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- 3 शीट जेली
चटनी के लिए
- स्ट्रॉबेरी के 300 ग्राम
- 100 ग्राम चीनी
स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ बवेरियन दही की तैयारी
जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोएँ।
एक सॉस पैन में, चीनी के साथ दूध उबालें, लगातार सरगर्मी।
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जैसे ही दूध उबलना शुरू होता है अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ जिलेटिन जोड़ें और इसे पिघला दें, फिर इसे ठंडा होने दें।
ठंडे दूध के मिश्रण में दही मिलाएं, नीचे से ऊपर की ओर धीरे से हिलाते हुए व्हीप्ड क्रीम भी डालें।
एक आयताकार मोल्ड में मिश्रण को स्थानांतरित करें और इसे कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
स्ट्रॉबेरी को धो लें, साग को हटा दें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर चीनी जोड़ें और एक मोटी और चिकनी सॉस प्राप्त करने के लिए सब कुछ मिश्रण करें।
एक कटिंग बोर्ड पर बवेरियन को चालू करें और इसे 1/2 सेमी मोटी स्लाइस में काट लें।
स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ बवेरियन स्लाइस परोसें।
