ओवन में लाल स्नैपर कैसे पकाने के लिए, एक सरल और त्वरित तैयारी नुस्खा है जो यह बताता है कि मछली कैसे पकाने के लिए, उबले हुए आलू के साथ परोसने से पहले।
4 लोगों के लिए सामग्री
- लगभग 1 किलो का स्नैपर
- लहसुन की 1 कुचल लौंग
- 1 मेंहदी की टहनी
- मक्खन के 1 घुंडी
- 1 गिलास सूखी सफेद शराब
- 50 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- ताजा पिसी हुई काली मिर्च
- नमक
- 400 ग्राम आलू
ओवन में लाल स्नैपर कैसे तैयार करें
स्नैपर को स्केल करें, इसे पेट पर खोलें और अंतड़ियों को हटा दें, फिर इसे बहते पानी के अंदर और बाहर धो लें।
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मछली को अच्छी तरह से अंदर की तरफ भी सुखाएं, और नमक, काली मिर्च, मेंहदी, लहसुन और मक्खन की एक गाँठ में डालें।
इस बीच, आलू को टुकड़ों में काट लें, और उन्हें विशेष टोकरी में भाप दें।
तेल के हिस्से के साथ बेकिंग डिश को चिकना करें, मछली, नमक और काली मिर्च को फिर से जोड़ें, शेष तेल को इसके ऊपर डालें और इसे ओवन में डालें।
खाना पकाने के दौरान, सफेद शराब के साथ मछली को दो बार गीला करें।
लगभग 20/25 मिनट के बाद लाल स्नैपर पकाया जाता है।
लाल स्नैपर को उबले हुए आलू के साथ परोसें।
