कैसे गोभी के साथ ओवन में पकाया गोभी बनाने के लिए, एक बहुत ही नाजुक स्वाद के साथ अखरोट के साथ नुस्खा, सूप के स्थान पर पहले कोर्स के रूप में और भुना हुआ मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में दोनों को गर्म परोसा जा सकता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- लगभग 800 ग्राम की 1 सेवई गोभी
- 1 कप पानी
- अखरोट शोरबा का 1 कप
- 1 कप तरल क्रीम
- 30 ग्राम मक्खन
- 1 अचार के साथ 2 लौंग
- सफेद आटे के 3 बड़े चम्मच
- करी पाउडर का 1 बड़ा चम्मच
- 2 बड़े चम्मच कटी हुई अखरोट की गुठली
- 1 बे पत्ती
अनुशंसित रीडिंग- लहसुन के साथ अजमोद आटिचोक
- सॉसेज और जैतून के साथ कटा हुआ गोभी
- जैतून के साथ केपर्स और एंकोविज़ सॉस
- टमाटर के साथ तला-भुना आलू
- सलाद और लंगर के साथ देश के सलाद के लिए नुस्खा
- लहसुन की 1 लौंग
- नमक और काली मिर्च
- बेकिंग डिश के लिए थोड़ा मक्खन
ग्रेवी के साथ ओवन में गोभी कैसे तैयार करें
कठोर बाहरी पत्तियों और गोभी के कोर को निकालें, इसे आकार में बरकरार रखते हुए, फिर इसे धो लें और इसे बर्तन में शोरबा, एक कप पानी, एक बे पत्ती, लहसुन की लौंग, लहसुन के साथ अचार के साथ डालें। दो लौंग, नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च।
लगभग दस मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाने के लिए छोड़ दें, फिर गोभी को पैन से बाहर खींचें और इसे एक बेकिंग बेकिंग डिश में रखें।
एक पैन में मक्खन को पिघलाएं, आटा मिलाएं, तरल क्रीम को थोड़ा-थोड़ा करके डालें, कम गर्मी पर सरगर्मी करें, जब तक प्राप्त सॉस उबाल नहीं उठाएगा।
इस बिंदु पर, सॉस के आधा लड्डू को खींचकर एक कटोरे में डालना, करी पाउडर का एक चम्मच जोड़ें और मिश्रण करें।
सब कुछ वापस पैन में डालें और सॉस को अच्छी तरह से पलट दें, फिर नमक डालें और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएँ, लकड़ी की चम्मच से हिलाएँ।
पहले से ही पकवान में रखी गोभी के ऊपर सॉस डालो और कटा हुआ अखरोट की गुठली को सतह पर फैलाएं, फिर गर्म ओवन में लगभग 15 मिनट के लिए रखें।
