ओवन में काले जैतून कैसे बनाएं, ओवन में बनाने के लिए क्षुधावर्धक नुस्खा, एक ही घटक और नमक के साथ त्वरित और आसान तैयारी की प्रक्रिया।
12 लोगों के लिए सामग्री
- 1 किलो ताजा काले जैतून
- नमक
ओवन में काले जैतून की तैयारी
एक छोटे से नुकीले चाकू से जैतून के गूदे में तीन या चार लम्बे कट बनाते हैं और उन्हें ठंडे पानी से भरे एक बड़े कटोरे में डालते हैं, जहाँ आप उन्हें दस दिनों के लिए छोड़ सकते हैं, इस बात का ख्याल रखते हुए कि पानी को दिन में तीन बार डालें, जैतून अपने विशिष्ट कड़वा स्वाद खोने के लिए।
जैतून को सूखा और उन्हें सूखा लें, फिर उन्हें ओवन पैन पर रखें, नमक के साथ छिड़कें और उन्हें कम तापमान पर ओवन में सूखने दें, लगभग बीस मिनट के लिए, उन्हें कांच के जार में बंद करने के बाद और उन्हें कसकर बंद करने से पहले ठंडा होने दें।
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