बाबा देहाती पिकौली: उबला हुआ आलू, मोज़ेरेला और पका हुआ हैम के साथ नुस्खा


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आलू, आटा, पकाया हुआ हैम और मोज़ेरेला पर आधारित इस आसान और स्वादिष्ट रेसिपी के साथ, आप देहाती बाबाओं को ऐपेटाइज़र के रूप में या एकल डिश के रूप में प्रस्तुत करने के लिए पका सकते हैं।


4 लोगों के लिए सामग्री

- 300 ग्राम आटा

- शराब बनाने वाले के खमीर का 1 घन


- 150 ग्राम आलू

- 150 ग्राम दूध

- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच


- 3 अंडे

- मोज़ेरेला के 150 ग्राम

- 150 ग्राम पका हुआ हैम


- नमक

आलू, पकाया हुआ हैम और मोज़ेरेला के साथ देहाती बाबा कैसे तैयार करें

हल्के नमकीन पानी में आलू उबालें।

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जब वे पक जाएं, तो उन्हें सूखा दें और उन्हें ठंडा होने दें।

गर्म दूध में शराब बनानेवाला है खमीर भंग।

एक कटोरे में आलू मैशर में आटे और आलू को रखा।

जैतून का तेल जोड़ें, दूध में घुलने वाला खमीर, थोड़ा पीटा हुआ अंडे और थोड़ा नमक।

एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिश्रण को अच्छी तरह से काम करें।

मोज़ेरेला और पकाए गए हैम को क्यूब्स में काट लें, फिर उन्हें मिश्रण में जोड़ें।

सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के लिए मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं।


मक्खन और आटे को मोदक के लिए आटा।

मिश्रण को किनारे से लगभग 1 सेमी नीचे तक भरने वाले सांचों में डालें।

बाबाओं को 40 मिनट के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें।

उन्हें 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म ओवन में रखें और उन्हें लगभग 20 मिनट तक पकाएं।

फिर ओवन से मोल्ड को हटा दें और बाबा को बाहर करें, फिर उन्हें मेज पर परोसें।

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