अजमोद और केपर्स सॉस को अजमोद के साथ कैसे तैयार करें, एक नुस्खा जिसमें सामग्री के बीच खीरे, ब्रेडक्रंब और उबला हुआ अंडा भी शामिल है।
आवश्यक सामग्री
- 30 जीआर ब्रेडक्रंब
- 3 छोटे खीरे
- लहसुन की 2 लौंग
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- अजमोद के 2 गुच्छा
- 1 उबला हुआ अंडा
- 2 एंकोवी
- 1 मुट्ठी केपर्स
- वाइन सिरका
- नमक
अनुशंसित रीडिंग- लहसुन के साथ अजमोद आटिचोक
- सॉसेज और जैतून के साथ कटा हुआ गोभी
- जैतून के साथ केपर्स और एंकोविज़ सॉस
- टमाटर के साथ तला-भुना आलू
- सलाद और लंगर के साथ देश के सलाद के लिए नुस्खा
एंकोवी और काॅपर सॉस की तैयारी
एक स्नान में अंडे और केपर्स भिगोएँ यदि नमक में, सिरका के साथ क्रंब को नम करें, अजमोद को साफ करें और इसे पूरी तरह से सूखा दें।
चॉपिंग बोर्ड और मेज़ालुना के साथ अजमोद, केपर्स, गर्किन्स, लहसुन और एंकोवीज़ को एक साथ काटना शुरू करें, तब तक जारी रखें जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हों और एक दूसरे से अलग न हों।
कड़ी उबले हुए अंडे को क्रश करें और इसे सिरका में भिगोए हुए टुकड़ों के साथ मिलाएं।
एक ढक्कन के साथ सभी सामग्री को एक ग्लास, चीनी मिट्टी के बरतन या टेराकोटा कंटेनर में स्थानांतरित करें और तेल और नमक जोड़ें।
