बादाम और चॉकलेट केक बनाने के लिए, ओवन में सेंकना करने के लिए क्रीम के साथ नुस्खा, कॉन्ट्रेयू लिकर के साथ एक मिठाई मिठाई स्वाद प्राप्त करने के लिए।
8 लोगों के लिए सामग्री
- चॉकलेट को कवर करने के 150 ग्राम
- 125 ग्राम छिलके वाले बादाम
- 3 अंडे
- 75 ग्राम दानेदार चीनी
- स्वाद के लिए बढ़िया ब्रेडक्रंब
- व्हीप्ड क्रीम के 3 डीएल
- वैनिलिन के 1 पाउच
- कॉन्ट्रीयू लिकर के कुछ चम्मच
- थोड़ा मक्खन
बादाम और चॉकलेट केक कैसे तैयार करें
सजावट के लिए एक दर्जन बादाम सेट करें और बाकी सभी को पिघलाएं।
अनुशंसित रीडिंग- किशमिश के साथ सैन ग्यूसेप पेनकेक्स
- सरल और तेजी से क्लासिक सेब पाई नुस्खा
- डार्क चॉकलेट मूस के साथ शार्लेट
- बादाम, हेज़लनट्स और पाइन नट्स के साथ रास्पबेरी जाम तीखा
- चेस्टनट आटा, पाइन नट्स और किशमिश के साथ केक
एक बेकिंग पैन को मक्खन दें और इसे ब्रेडक्रंब के साथ छिड़क दें।
एक कटोरी में, तीन अंडे की जर्दी और चीनी डालें, एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से काम करें और फिर वैनिलिन, दो बड़े चम्मच क्रीम, कॉन्ट्रेयू में से एक, कटा हुआ बादाम और 30 ग्राम बढ़िया ब्रेडक्रंब डालें।
अंडे की सफेदी मारो और उन्हें मिश्रण में जोड़ें, नीचे से ऊपर की तरफ सरगर्मी करें ताकि उन्हें अलग न करें।
मिश्रण को मोल्ड में डालें, सतह को एक स्पैटुला के साथ समतल करें, प्रोग्राम्ड ओवन में अधिकतम शक्ति पर रखें और केक को 6 मिनट तक पकाएं, फिर इसे एक तार की रैक पर उल्टा कर दें और इसे ठंडा होने दें।
इस बीच, चॉकलेट को तोड़ें और इसे कम-शक्ति ओवन में एक कंटेनर में लगभग एक मिनट के लिए रखें, इसे पिघला दें, फिर शेष क्रीम को दृढ़ता से कोड़ा और आधा चॉकलेट के साथ जोड़ें।
केक को क्षैतिज रूप से दो भागों में काटें, एक ट्रे पर एक आधा व्यवस्थित करें, इसे कॉन्ट्रेयू के साथ गीला करें, उस पर शेष व्हीप्ड क्रीम फैलाएं और इसे केक के दूसरे आधे हिस्से के साथ कवर करें।
केक पर तैयार चॉकलेट डालो, इसे एक स्पैटुला के साथ स्तर दें और सतह को एक तरफ रखे बादाम से सजाएं।
केक को एक ठंडी जगह पर रखें जब तक कि वह परोसने के लिए तैयार न हो जाए।
